Thành công với nấm đông trùng hạ thảo

Xuất phát từ niềm say mê nghiên cứu khoa học, chị Nguyễn Thị Hồng (SN 1980), ở xã Dân Hòa, huyện Thanh Oai đã nhân cấy, nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo (ĐTHT).

Mỗi năm, loại nấm dược liệu quý hiếm này đã mang lại doanh thu hàng chục tỷ đồng.

Chị Nguyễn Thị Hồng tại khu chăm sóc giống nấm đông trùng hạ thảo.

Nắm trong tay lượng tài sản đáng kể, đứng đầu một công ty chuyên sản xuất và cung cấp ĐTHT uy tín, chất lượng, sự nghiệp của chị Hồng khiến nhiều người phải trầm trồ thán phục. Nhưng có lẽ, ít ai biết được rằng, để đạt được thành công hiện tại, chị đã phải trải qua nhiều tháng ngày gian nan.

Gian nan một chặng đường

Năm 2003, sau khi tốt nghiệp ngành Công nghệ sinh học (Đại học Khoa học tự nhiên – Đại học Quốc gia Hà Nội), chị Hồng về làm việc ở phòng thí nghiệm của một nhà máy bia. Nhưng niềm say mê nghiên cứu khoa học đã thôi thúc chị đến với công việc yêu thích, đó là nuôi trồng các loại nấm. Nghĩ là làm, ban đầu chị bắt tay vào xây dựng mô hình trồng các loại nấm rơm, nấm sò, nấm linh chi. Thấy hiệu quả, chị không dừng lại ở việc nuôi trồng các loại nấm đơn giản mà đầu tư tìm tòi, nghiên cứu về ĐTHT – loại nấm dược liệu vốn được coi là quý hiếm và khó tính nhất trong các loại nấm.

Với vốn kiến thức được trang bị trong trường đại học, cùng với sự mày mò, học hỏi từ sách và internet, năm 2009, chị Hồng quyết định sang Trung Quốc và Thái Lan để tiếp tục học tập kinh nghiệm từ các mô hình trồng loại thảo dược quý hiếm này. Thời gian đầu, chị gặp rất nhiều khó khăn do bất đồng ngôn ngữ và thiếu kinh phí học tập, nghiên cứu. “Đã có những lúc tưởng chừng mình không thể vượt qua, bởi toàn bộ số tiền đã dốc cạn. Nhưng với sự động viên, giúp đỡ của gia đình, bạn bè, sự cố gắng của bản thân, mình đã vượt qua tất cả” – chị tâm sự.

Năm 2011, may mắn và thành công đã mỉm cười khi công trình nghiên cứu nấm ĐTHT được chị Hồng bảo vệ thành công tại Hội đồng khoa học của TP Hà Nội. Năm 2012, chị mạnh dạn vay vốn thành lập công ty tại chính quê hương mình và tiếp tục đầu tư nghiên cứu. Với số vốn ban đầu hơn 1 tỷ đồng, chị đầu tư xây dựng nhà xưởng trên diện tích hơn 200m2 và mua sắm một số thiết bị cơ bản phục vụ nhân cấy nấm ĐTHT. Đến tháng 9/2012, toàn bộ quy trình công nghệ được hoàn thiện và đi vào hoạt động sản xuất.

Thành công nối tiếp thành công

Sản phẩm ĐTHT của Công ty CP Dược thảo Thiên Phúc được Cục ATTP – Bộ Y tế công nhận tiêu chuẩn và được phép lưu hành rộng rãi. Năm 2014, Công ty được Viện Sở hữu trí tuệ quốc tế chứng nhận danh hiệu “Sản phẩm dịch vụ chất lượng cao”.
Trước những cố gắng trong nghiên cứu và hiệu quả công việc của chị Hồng, năm 2013, Sở KH&CN TP Hà Nội đã hỗ trợ công ty của chị triển khai dự án Hoàn thiện công nghệ sản xuất quả thể ĐTHT với nguồn cơ chất tổng hợp an toàn, sẵn có ở Việt Nam trên quy mô công nghiệp. Đến nay, dự án đã và đang tiếp tục chuyển giao, mở rộng việc nhân nuôi sản phẩm này tại một số tỉnh, thành: Hà Nội, Vĩnh Phúc, Đà Lạt, Lai Châu… Hiện, công ty của chị Hồng có 2 cơ sở nuôi trồng ĐTHT tại Thanh Oai (Hà Nội) và TP Đà Lạt (Lâm Đồng). Công ty cung cấp ra thị trường 3 loại ĐTHT: Dạng tươi nguyên trong lọ thủy tinh, Đông Trùng Hạ Thảo dạng khô được sấy hút chân không và sản phẩm được chiết xuất dạng viên đóng hộp. Chỉ tính riêng năm 2014, lợi nhuận mà ĐTHT mang lại cho Công ty khoảng 12 tỷ đồng. Sản phẩm ĐTHT của Công ty không chỉ được bán trong nước mà còn được gửi mẫu sang nhiều nước như: Các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất, Luxembourg, Thái Lan, Thụy Sỹ… để chào hàng và hiện đang đón nhận được những phản hồi tích cực.

Chia sẻ về công việc của mình, chị Hồng cho biết, quy trình nhân giống và nuôi trồng Đông Trùng Hạ Thảo được tuân thủ hết sức nghiêm ngặt. Sau khi thu hoạch, sản phẩm được mang đến Viện Khoa học Việt Nam để phân tích nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất trước khi đưa ra thị trường. Chị “bật mí”, để nuôi trồng nhân tạo ĐTHT thì nguồn nguyên liệu chính là gạo và nước dừa, có phối trộn thêm nguồn vi chất bổ sung. Toàn bộ quy trình sản xuất phải đảm bảo đầy đủ các khâu: Khử trùng, để nguội, cấy giống cấp 1, giống cấp 2, ươm sợi, kế đến là kích thích tạo quả thể và nuôi quả thể, cuối cùng là thu hái. “Một chu kỳ nuôi trồng ĐTHT thường kéo dài từ 55 – 60 ngày. Sản phẩm ĐTHT đạt yêu cầu là sản phẩm lên đều, có màu vàng, đẹp, kích thước chiều dài đạt 6 – 10cm” – chị cho biết.

Sẵn sàng sẻ chia

Gặp chị Hồng khi đang mải mê, tất bật với công việc, nhưng trên gương mặt người phụ nữ này luôn rạng ngời nụ cười tự tin. Chị chia sẻ: “Chỉ cần có niềm tin và sự cố gắng thì không việc gì là không thể làm được”. Không chỉ làm giàu cho bản thân, chị còn tạo việc làm cho hàng trăm lao động tại địa phương với thu nhập ổn định. Công ty của chị còn là địa chỉ quen thuộc của nhiều nhà khoa học đến làm việc, nghiên cứu; nhiều người từ khắp trong Nam, ngoài Bắc cũng tìm đến Công ty để học hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật và mua giống ĐTHT về nuôi trồng, bước đầu đã có kết quả.

Hiện nay, phần lớn sản phẩm ĐTHT của Công ty được tiêu thụ bởi các đơn vị dược phẩm trong nước. Ngoài ra, có rất nhiều tập thể, cá nhân đến trực tiếp mua về dùng. Vì vậy, để đáp ứng nhu cầu của thị trường, chị Hồng đang từng bước xây dựng “vệ tinh” cho Công ty là các hộ nông dân thông qua việc chuyển giao công nghệ. Những năm gần đây, chị đã phối hợp với Hội Nông dân huyện Thanh Oai tổ chức 8 lớp tập huấn cho trên 300 hội viên nông dân với nội dung chuyển giao khoa học kỹ thuật về trồng các loại nấm. Bên cạnh việc hỗ trợ giống, nguyên liệu, Công ty của chị còn đứng ra bao tiêu sản phẩm cho bà con nông dân với giá cả hợp lý. Chị dự kiến sẽ tiếp tục phối hợp với địa phương mở thêm các lớp tập huấn nuôi trồng nấm thảo dược cho bà con nông dân để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Xem thêm: Thuốc bổ Đông Trùng Hạ Thảo uy tín Việt Nam

Công ty CP Dược thảo Thiên Phúc do chị Nguyễn Thị Hồng sáng lập tiền thân là Công ty Nấm Thanh Hà, được thành lập vào ngày 29/1/2010. Hiện tại, với năng suất nuôi cấy 20.000 lọ ĐTHT mỗi tháng, Công ty cung cấp 50% cho các đơn vị chế biến dược liệu trong nước, 30% xuất khẩu sang Đức và Thái Lan, 20% tự tiêu thụ trong nước. ĐTHT do Công ty sản xuất được bán với mức giá trung bình 20 triệu đồng/kg. Chỉ tính riêng quý I/2015, tổng doanh thu của Công ty đạt 15 tỷ đồng.

Nguồn: Kinh tế đô thị